皆さんはお肉はお好きですか？
「毎日食べたい！」という方は余程のお肉好き。
普段は、格安スーパーで食費の節約に励んでいるお母様方は多いと思います。
でもたまーに、ふと、上質のお肉たべたいなぁと思うことだってあります。
わたしも節約人間ですが、お肉を焼いて食べているこだわりな芸能人をテレビで観ていると「自分も味わってみたい」と思うものです。
「芸能人じゃなくたって、庶民に優しいお肉専門店はないのか⁈」
そこで、一年で一度でも二度でもいいので、イイお肉を味わいたい人におすすめなのが「近江牛」です。
近江牛の魅力と、お取り寄せやテイクアウト可能でリーズナブルな厳選5店、さらには精肉専門店をご紹介しま～す。
庶民のためのお肉⁈近江牛の魅力
近江牛のルーツは松坂牛や神戸牛と同じの但馬産の黒毛和牛です。
知名度に差はありますが、肉質を比較すると他の二種に全く引けを取らない優良なブランドです。
近江牛は、滋賀県の恵まれた自然環境と高度な肥育技術、生産者さんの誠意のこもった手間暇かけた努力の結晶の産物なんです。
近江牛の特徴は、繊細な旨味と脂味。
肉質がきめ細かく、脂が甘くて美味しいのです。
お口の中でとろけるほど柔らかい。
しかも、霜降り度合いが高く、融点（脂の溶け出す温度）が低いので、胃もたれしにくい。
そのおいしさの評判は、「和牛なら近江牛が一番」と根強いファンがいるほど。
ところが．．．。
＊日本三大和牛のすき焼き用ロース肉100グラムを例に価格を比較すると、このようになるんです。
🐄松坂牛 ４２００円
🐄神戸牛 ３１５０円
🐄近江牛 ２１００円
信じられない！
近江牛は同じ日本三大和牛の松坂牛と並ぶブランド肉なのに、どうして半額で買えるの～⁈
美味しいのに安いーなぜ？
理由の一つは、他のブランド和牛に比べてあまりPRされていないというのがあります。
滋賀県は近江商人発祥の地なので、商売熱心、商売上手なはずなんですが、県民性的に発信がやや地味。
そして、「美味い肉は特に宣伝しなくても売れる！」という自負もあると言われています。
自然な流れで、一般の消費者は当然宣伝力のある松坂牛などの有名なブランド牛肉に走りがちに。
結果、近江牛のブランド価値があまり上がらず、まぁそのおかげと言いましょうか、価格がリーズナブルなんです。
近江牛は、庶民であってもなくてもすべての方に自信をもっておすすめできる、ありがた～いブランド肉なのですね。
これはぜひ食べてみたい‼
リーズナブルなお値段でありながら、最高級の質と美味しさ♪
滋賀県には60ほどの近江牛牧場があります。
近江牛肉を専門に扱っている精肉店も多くあります。
レストランに加えて、近江牛肉の販売と牧場の経営をすべて行っている会社もあります。
庶民派目線！滋賀県下近江牛レストラン5選
千成亭 八幡堀店
千成亭は店舗が滋賀県各地に展開していますが、八幡堀店をご紹介します。
2階はレストラン、1階にお持ち帰り商品の販売がされています。
外観は、情緒のある白壁。とっても雰囲気の感じられる街並みにあります。
レストランの牛丼1600円やすき焼き鍋2000円も好評ですが、実は１階で販売されている揚げたて近江牛コロッケが大人気！
観光の休憩にビールと一緒に食べている人もいますよ♪
駐車場は店舗にはないため、車をご利用の方はコインパーキングの利用が良いかもしれません。
近江牛ダイニングOKAKI 大津店
近江牛ダイニングOKAKIは「おかき」屋さんではありません（笑）
自社飼育の近江牛が食べられる地元の人気を誇るステーキレストランです。
カウンター席があって、おひとり様やカップル、ファミリーまで幅広い客層に対応しています。
ランチやディナーのメニューが豊富でいろいろ選べます。
近江牛 処 ますざき
ますざきは2016年3月にオープンした新しいお店です。
個人的には、ますざきのコンセプトが素敵で惹かれます。
イメージは高級であるのに、実際はリーズナブル。
期待のニューフェイスです。
農家レストラン だいきち
農家レストランだいきちは名前の通り、牧場直営の生産者さんとの近い距離の感じられるお店です。
自社牧場直営のレストランだからできる近江牛の多彩な部位を提供できるとPRされています。
「だいきち」は、創業者の永谷大吉さんのお名前から来ています。
創業明治29年以来、近江牛の飼育に真摯に取り組んできたことが自社の誇りであることを示した会社名なんですね。
まるたけ近江西川
まるたけ近江西川は、店内正面にお肉のショーケースが見えて、右奥がレストランになっています。
レストランというか、ちょっと食堂よりかも…（笑）
おすすめは、3500円のすき焼き御膳。
近江牛はもちろん、近江八幡の赤こんにゃくが入っています。
具だくさんであったまる一品です。
「近江牛を家で焼きたい！」－おすすめの近江牛専門精肉店
最後に、近江牛の専門精肉店をご紹介します。
寒さ本番シーズン、あったかい家で家族で食卓を囲み、お肉をたんまり味わうのも悪くない♪
まとめ
- 近江牛は、日本三大和牛のひとつ。
- 神戸牛や松坂牛に並ぶ、最高級ブランドです。
- にもかかわらず、お値段はリーズナブルで庶民派の味方！
- ご家族で、お気軽にご堪能ください‼
コメント