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粕汁（かすじる）といえば、関西圏にお住いの方にとっては「冬の風物詩」というイメージを抱く方も多いのではないでしょうか? 粕汁は大根や人参などの根菜を魚や肉と一緒に煮込んだものに酒粕と味噌を溶き入れたもので、関西ではお馴染みの家庭料理。...

あなたは「そばめし」を知っていますか? そばめしはその名の通り、焼きそばの麺を細かく切ってごはんと一緒に炒めたものです。 最近ではTVで取り上げられたり、冷凍食品が発売されたりと全国的にも知られる...

山口県岩国市にあるいろり山賊は、広島や山口では誰もが知っている超有名な飲食店で、広島県民である私も何度か足を運んでいます。 いろり山賊は、玖珂（くが）店・錦店と岩国市内の2カ所に位置していますよ。 い...

岡山県笠岡市にあるたかたのたまごをご存知ですか？ 養鶏場「たかた採卵」が運営する卵専門店で、卵などを販売しているショッピングコーナーと、卵かけごはんやプリンが食べられるイートインコーナー「たまご食堂」があるんです。 友達で来てい...

たまごや鶏肉を使った料理、スイーツはお好きですか？ 私は大好きで、たまご料理はもちろん、1番好きなお肉は鶏肉ですし、スイーツだとプリンやシュークリームには目がありません。 そんな私には、お気に入りのたまご専門店が2つあるのですが...

鶏肉に卵液をつけて油で揚げ、甘酢タレをからめてタルタルソースで食べる宮崎県のソウルフードチキン南蛮。 テレビでも紹介されるようになって、全国でも有名な食べ物となりました。 そんなチキン南蛮ですが、宮崎県民は大人から子供までみんな...

コメダ珈琲店。 全国にチェーン展開しているコーヒー専門店です。 私は一人で過ごすことが大好きなのでよく利用しています。 ランチからカフェタイムまでゆったりと一人時間を満喫できる、 私のコメダでの過ごし方をご紹介し...

北海道のお土産、何にしよう？ ロイズのチョコレート、六花亭のバターサンド、石屋製菓の白い恋人、どれも有名で人気がありますよね！ 北海道の窓口【新千歳空港】のある千歳市発祥の「も...

私の住んでいる小さな田舎街に、おしゃれで一際目立つお店を発見。 外観からは、雑貨店のようにも見えますがアメリカンなカフェでした。 お店の名前は、「カントリーキッチン・キャベツ」 今ま...