こんにちは！
コロナの猛威の中、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
筆者は家からも出られずお家でショモショモお仕事とDVDを見て過ごしています。
変わらぬ風景と匂い‥。
なんだか悲しくなってきますね（笑）
すこし気分転換をしたいと思い最近京都の一の繁華街【新京極】に出来たという
「黄白白」新京極店さんの台湾カステラを入手しました！
つまらない日常に少し外国の風を！？外国の風を感じながらご紹介させていただきます！
では！実食！！
台湾カステラ「黄白白」新京極店
日本のカステラとは大違い！こんなに違うの！？
と驚き、友達にも家族にも一緒に食べて欲しくなりますよ！
この度、古都京都の大繁華街新京極に２月にオープンした台湾カステラ店
「黄白白」（ファンパイパイ）をご紹介します！
黄白白（ファンパイパイ）さん
雲のようにふんわりぷるぷるの食感が印象的なカステラ！
台湾カステラ“黄白白（ファンパイパイ）が大阪、名古屋と続いて2月10日京都市新京極に
オープンしました！！
オープンした当初は人が多くて入手困難！Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
ですが、幸か不幸か…。
コロンウイルスのお陰で入手が簡単だったりなかったり…。
筆者は昼の２時頃に店頭にお邪魔しましたが、数量限定のカステラまで入手できました！
いえ～い°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
黄白白店さんのカステラは台湾直伝の製法で職人が一つ一つ丁寧に魂を込めてつくり上げています！
直接製造している所が見られライブで見られて楽しいです！
出来上がったカステラは見るからにプルプルのほわほわっ！
濃厚な卵の味を感じられるアツアツふ焼きたてのカステラを目の前で切り分けて提供してくださいます！
本場台湾のスタイルだそうなので新しくてとてもワクワクしますよ～！
次にその台湾カステラの特徴を紹介！
どうぞ！
びっくりな見た目！どど～ん！
まず大きな違いとしては、その見た目です！！
ホントにこれは(ﾟдﾟ)！しました！
ドデカ！？
普通、日本のカステラは甘くて軽くてちょっとモソモソしてますよね。
ですがこの台湾カステラ「黄白白」店のカステラのボリューム感！
１人では食べられないくらいの大きさです！
しかも見た目だけじゃありません！重さだってヘビー級！
なんとその重量カステラなのに405ｇ！！
筆者は朝ごはんとして２日かけて食べました（笑）
小さなお子さんのお宅では家族で食べるのが良いかもしれませんね。
いずれのお宅も大食いを目指している方以外はシェアハピものです！
Let,シェアハピ！！
魅惑の食感♪
台湾カステラの特徴としては、見た目とそれと一口入れると口の中でシュワシュワと溶けるその食感！
普通のカステラはフワフワしていて口腔内の水分を持って行きますよね？
ですが、「黄白白」店さんの台湾カステラは違います！！
しっとりしていて、それでいてシュワシュワ……プルプル。
その上、油っぽくなくて後味がまとわりつくような感じではなくさっぱりとしています！
見た目も重量もヘビー級なのに味はライト級とは…。
カステラ界のチャンピョンやぁ～！
温度
次に温度です。
スーパーやコンビニで買う普段のカステラは常温かもしくは、ちょっと冷たい。
そんなカステラが多いですよね？
ですが、ここのカステラは店舗で直接焼いているため時間によっては
出来立てのカステラがいただけます！
出来立てのカステラは優しい甘さがフワッっと香って来てついつい手が出てしまいますよ！
しかも！！
温めるだけではなく、冷やして食べても美味しいです！
また、家に帰って冷めたカステラを電子レンジやトースターで温め直し新し食感にする事も出来ます！
フレーバー
基本のフレーバーは３種類！
- プレーン
- 抹茶
- 黒糖
この３種類になっています。
一つ一つ味がしっかりしていて、食べた瞬間に鼻から香りが抜けていくので
とても満足感が強いかと！
強い卵に味と香りを感じますが嫌な感じは全くしません！
こんなカステラがあっていいのでしょうか！！！(ﾟдﾟ)！！！
基本のフレーバーは３種類ですがなんと…。
数量限定のフレーバーもあるんです！（小声）
数量限定「黒胡麻」味
数量限定の黒胡麻味！
この数量限定のカステラは５月１日から２か月限定のフレーバーです。
他にも「苺味」のフレーバーも期間限定であったようですね！
つまり、今この黒胡麻味の逃しても2か月後にまた新しいフレーバーを楽しめるという…。
２か月に１回の楽しみになりますよね！
(੭ु･ω･)੭ु⁾⁾食べた～い♡
で、この黒胡麻なのですが…。
黒胡麻特有の香りと卵の濃厚な香りが混ざり合ってとっても満足度の高いフレーバーです。
カステラはマーブルに彩られて可愛いって思ったのは筆者だけではないはずです！
黒胡麻はカステラの裏面にびっちりと着いていて黒胡麻のプチプチとした食感も損なわれていません！
しっかりと味があってこれもまた美味！！
基本情報
| 住所 | 〒604-8042 京都市中京区新京極通四条上ル中之町565-3 |
|---|---|
| TEL | 075-708-7914 |
| FAX | 075-708-7914 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 1月1日 |
新京極通をドーンっと進めばありますよ。
【アクセス】
〇地下鉄<烏丸線>「四条」駅下車、東へ徒歩10分。交番と緑の看板が目印
※JR「京都」駅からは、新幹線は八条口、在来線は烏丸口、地下鉄<烏丸線>をご利用ください。
〇阪急電車<京都線>「河原町」駅下車、9番出口を上がった所です。
〇地下鉄<東西線>「市役所前」駅下車、ゼスト御池10番出口
※JR「二条」駅からは、地下鉄<東西線>をご利用ください。
〇京阪電車<本線>「四条」駅下車、西へ徒歩10分。「三条」駅下車、西へ徒歩10分。
京都の繁華街は車でお越しになるよりもバス又は地下鉄・電車を利用した方が便利です！
駐車場代だ高いよ(;´Д｀)
まとめ
黄白白 新京極店
- 本場の台湾式のカステラ
- 日本のカステラよりもヘビー級！？！？
- プルプル、シュワシュワの食感なのにとっても軽いんです！
- 基本フレーバーは３種類
- 期間限定のフレーバーは2か月置きに更新
- ５月１日からは「黒胡麻味」
- 車より交通機関で行く方が便利！
いかがでしたか？
台湾式のカステラ「黄白白」新京極店さんは！
新しいカステラの扉を開くのは今しかありませんよ？
１つ家族とシェアハピしてみませんか？
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