北海道のお土産、何にしよう？
ロイズのチョコレート、六花亭のバターサンド、石屋製菓の白い恋人、どれも有名で人気がありますよね！
北海道の窓口【新千歳空港】のある千歳市発祥の「もりもと」というお菓子屋さんをご存知ですか？
北海道産の小麦粉や牛乳はもちろんですが、千歳にある有名な湖【支笏湖】の
水を使って作られていたり、北海道の特産果実ハスカップを使用したお菓子もあります。
今日は道民に身近な製菓店「もりもと」のお土産にピッタリな人気の３品を紹介したいとおもいます！
人気のお勧めお土産3選
雪鶴
もりもとのお菓子の中でも老舗商品の雪鶴。
フワッとしていて、口に入れるとシュワッと溶けてしまうほどのくちどけが良いブッセケーキにバタークリームがサンドされています。
定番商品は
- ばたーくりーむ
- ショコラ
- ハスカップ
の3種類。
期間限定商品として
- 季節商品のいちご
- 創業70周年記念商品のばたーくりーむプレミアム(冷蔵)
がありますよ！
創業70周年だなんてとても驚きました！
私はバータークリームがあまり得意ではない（胸やけしてしまう）のですがブッセケーキが軽いくちどけなので、中のバタークリームとのバランスが良く、重たく感じません。
ハスカップのバタークリームが酸味のせいか、1番重たくありませんでした。
地元「千歳」の名菓として長く愛されているお菓子です。
どら焼き
道産あずきをたっぷり使ったどら焼きも人気商品。
餡は豆の大きさや食感を楽しめるよう粒を大きめに残した作りになっています。
中の餡は
- きたろまん
- 大正金時
- 光黒大豆
- 大納言小豆
- とら豆
と5種類あり、ホームページ内でも「ホクレン農業協同組合連合会と協力して作り上げたこだわりの商品なので是非食べ比べしてほしい！」という作り手の気持ちが込められた商品です。
でも今回ご紹介するどら焼きは支笏の伏流水仕込みどら焼き！
中の餡は小豆と白まめの2種類で、この餡を作るときに使用されているのが支笏の伏流水です。
もりもとで作られている羊羹やゼリーもこの水が使われているんですよ！
小豆餡は小豆の食感がしっかりと残っていて、白豆の餡は甘さ控えめで食感が残るすっきりとした甘さの餡でした！
何よりこのどら焼き、しっとりとした皮がとても美味しいんですよ！
もりもとはパンや洋菓子店というイメージを持たれがちなのですが、このこだわりのどら焼きを是非食べてみてもらいたいです！
北の散歩道
- ハスカップ
- いちご
- らいでんメロン
の他に、期間限定の
キャラメルハニーがあります。
北海道の素材がふんだんに使用されたクッキーとチョコレートの間にチョコレートと同じ味のジャムがサンドされています。
このチョコレート菓子、ハスカップよりいちごの方が酸っぱくて驚きました！
もりもとのお菓子は甘さを重視するのではなく、素材そのままの甘みや酸味が生かされているように感じました。
もりもとってどんなお店？
店舗情報(本店)
電話番号：0123-26-0218
営業時間：9:00～19:00
取り扱い商品
取り扱い商品は店舗によって様々です。
- 焼き菓子
- 洋菓子
- パン
- 和菓子
現在は休止中ですが、中にイートインスペースがある店舗もあります。
ハスカップとは
ハスカップはアイヌで不老長寿の実と言われて古くから北海道に馴染みのある果実です。
ジャムやジュースなどに加工されて販売されていますよ！
実は色はブルーベリーよりも一回り大きく、色味も似て青っぽい色をしていますが、味はとても酸っぱく、ジャムやジュースも身近なスーパーではほとんど見ることがありません。
しかし、栄養価がとても高く
- ビタミン
- 鉄分
- カルシウム
- ポリフェノール
- 食物繊維
- キナ酸
が豊富だそうで
- ガンや動脈硬化、骨粗鬆症の老化予防
- 視力機能低下やシミ、シワの抑制
- 貧血、便秘の改善
- 血圧低下
- 抗菌性
など沢山の効果があり、生薬としても利用されることもあるそうです。
身体にも、お肌に良いことずくめで、魅力たっぷりの果実なんですね！
ジャムも砂糖をたっぷり使用して作られているので甘さが強いと思われがちですが、本当にすっぱくてびっくりします！
量り売りパン
パンを扱ってる店舗でしか販売されていない、もりもとで一番人気の量り売りパン。
これまで、パンが量り売りで販売されている事はなく「いろいろな種類の一口サイズのパンを食べたい分だけ買える」というシステムが人気に火をつけ、個人的にはもりもとが有名になるきっかけになった商品だと思います。
前までは焼き立てパンがカゴに山積みにされトレーとトングが置かれていましたが、このようなご時世ですので今は少量ずつ袋に入って販売されています。
1袋に1種類、3こずつくらい入ったものが多くありましたが、こんな詰め合わせの商品もありました。
クロワッサンは表面にシロップが塗られて焼き上げられているので、食感はサクッとしていますがほんのり甘く、量り売りパンの中で断トツ人気がありますよ。
１g＝1,5円で販売されています。
まとめ
- もりもとは創業70年の千歳発の老舗製菓店です
- 焼き菓子だけではなく和、洋問わず生菓子も多くあります
- 道産食材がふんだんに使用されています
- ハスカップという身体に良い果実を使ったお菓子が目立ちます
- 量り売りパンの一番人気はクロワッサンです
今回はお土産ということで焼き菓子を紹介しましたが、生クリームやスポンジも美味しくて、イオンモールに入っていることもあり、道民には身近なケーキ屋さんというイメージが強いのではないでしょうか？
こだわりの焼き菓子は日持ちしますし、常温保存なのでお土産にピッタリですし、今までもりもとの生菓子やパンしか食べたことがない方にも是非食べてみてもらいたいなと思います！
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