ダイエット中だけど甘い物が食べたい！！
でもダイエット中は甘いものダメだよな・・・
そう思っているのは私だけじゃないはず！
痩せるためにはカロリー制限したり糖質制限したりして、甘い物はなかなか食べられない・・・
でも、我慢ばっかりしているとイライラするわ、食べ物のことばかり考えるわで悪影響。
最悪な場合、暴食に走ってしまう・・・なんてこともありますよね。
私は我慢するタイプのダイエットは3日坊主ならぬ1日坊主ちゃんです♪（何度もダイエットしてはリバウンド）
そんな甘い物大好きでダイエット継続すらでらできなかった私ですが、甘いものも食べつつ1ヶ月で3キロ痩せることができました！！！
パチパチパチパチ（拍手）！！！
（ちなみに現在もダイエット継続中です♪）
なので、今回はダイエット中でも罪悪感なく食べられるアガーで作ったおいしい水ゼリーについて紹介します！
水ゼリーとは
「水ゼリー」とは名前のまま水をアガーやゼラチン、寒天などを使って固めてゼリーにしたものです。
透明でプルプルした見た目の可愛いゼリーが作れます！
水だけだと味のないゼリーですが、砂糖を加えて甘くしたり、フルーツを入れたりと自由自在に味や見た目を変えて楽しむことができます！
ゼラチンや寒天でももちろん良いのですが、私のおすすめはアガーで作った水ゼリー！
今回はアガーを使用した水ゼリーについてご紹介していきます♪
つるんっとしたゼリーで、喉越しがよくさまざまな味で楽しめますよ♪
アガーとは
アガーはマメ科大木の種子であるローカストビーンガムや海藻から抽出される多糖類のカラギナンからできています。
透明感がありプルンプルンッとしたゼリーを作ることができるため、水ゼリーにピッタリです♪
ちなみに冷やさなくても固まるアガーは溶けずに安心！
持ち運びにも便利なので、職場でのデザートにもバッチリなんです！
水ゼリーのカロリー
アガー100グラムあたり、およそ350キロカロリー。
1食で5グラムから10グラムほど使用するので、砂糖なしで作った場合は35キロカロリー前後で食べれちゃいます♪
美味しいものはハイカロリーだなんて、そんな常識を破ってやる！！
と、言わんばかりのダイエットの味方ローカロリー様です。つまり、正義の味方♪
低カロリー！これはダイエッターにとってありがたい！
水ゼリーの作り方
【材料】
-
水 200ｍｌ
-
アガー ５ｇ（固めが好きな方は〜10g）
【作り方】
- 小鍋の中に水を入れる。
- 水の中に少しずつアガーを足しながら混ぜる。
- 全部アガーを入れたらよくかき混ぜて中火にかける。
- 沸騰したら火を止めて器に入れる。
- 冷蔵庫に入れて２時間ほど冷やせば完成です！
5グラムで作ると結構緩めのプルプルですが私はこれが一番好き♪
おすすめの水ゼリーアレンジ方法
きなこと黒蜜で「和風水ゼリー」
上記の方法でゼリーを作って固まったら、きなこと黒蜜をかけるだけ♪
簡単にできて和風パフェのように楽しめるのでかなりおすすめです！
抹茶パウダーと黒蜜も最高の組み合わせです。
（せっかく水ゼリーは綺麗な透明なのに、黒のお皿しかなく透明度の高い美しさを伝えられないのが残念）
季節のフルーツを入れた「フルーツ水ゼリー」
アガーと一緒に小さじ１の砂糖を加えて溶かし、型に入れるときにお好みのフルーツを入れるだけ♪
いちご、ぶどう、みかん、もも、などどんなフルーツでもおいしくできちゃいます！
写真は高知県名産の文旦をふんだんに使用して作ってみました♪
全然関係ないけど、さかむけにしみる・・・文旦にはムッキーちゃんが必須だった！！
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砂糖を入れて作ったので、子どもも酸っぱがらずに食べてくれました！
（お皿のダサさは気にしないでくださいね、おいしかったらOK！）
ゼラチンだと生のパイナップルやキウイなどタンパク質分解酵素の含まれるフルーツが使えないから、アガーは最強！
炭酸ジュースと一緒に「水ゼリードリンク」
ダイエット中、特にカロリー制限しているときって
飲み物でカロリー摂るのはちょっと・・・
と思いませんか？思っちゃいますよね！？
私はカロリー制限中はなるべくお腹の張るカロリーを求めていたので、ジュースは控えていました。
・・・が、どうしても甘い炭酸が飲みたくなる。（特にドクターペッパー！大好き！！）
そんなときは砂糖なしの水ゼリーを作って固まったら、スプーンで小さくくり抜いてコップにイン！
お好みの炭酸ジュースを注いでお腹も心も満たされる炭酸ジュースの完成♪
（これに至っては、透明のコップがないので写真ナシです・・・笑）
昔自販機でよくあったゼリー飲料みたいでおいしいですよ！（今もあるのかな？）
アガーが売っているところ
私の家の近くのスーパーやショッピングモールには売っていませんでした・・・。
食料売り場・調味料コーナー・デザート作りコーナーにもないよ〜！（田舎だから？）
と、探しまくっていたところカルディコーヒーファームに「パールアガー」が置いてありました♪
スーパーなどで見つけられない場合は、カルディもしくはAmazonや楽天でチェックしてみてください。
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アガーを使用する場合の注意点
- アガーは沸騰させないと固まらないことがあるため、必ず沸騰させてから固めましょう。
- また、ダマになりやすいので少量ずつ水に加えて混ぜ、しっかりと溶かしましょう。
まとめ
ダイエッターさんにぜひ作って食べて欲しい「水ゼリー」は、
- 口あたりの良い「アガー」で作るのがおすすめ！
- 1食あたりたったの35キロカロリー！
- 「水」と「アガー」さえあれば、簡単に短時間で作って食べれる！
- さまざまなアレンジができる！
と、何とも最強なデザートなんです♪
我慢するダイエットは続かない・・・
痩せたいけど、甘いもの食べないと頑張れない・・・
そんな方に美味しくて低カロリーな水ゼリーをぜひ試して頂きたいです！
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