こんにちは！
今もまだ台湾グルメがアツいって皆さんはご存知ですか？
ちなみに私は、自宅から半径1キロ以内で生活をしていて全然知りませんでした！
そんな私が京都一番の繁華街である新京極にある台湾グルメ！
台湾から揚げ「炎旨大鶏排 新京極店」のから揚げに挑戦！
いざっ実食！いただきま～す！
炎旨大鶏排（えんしだーぱい） 新京極店
京都一繁華街の新京極に台湾唐揚げの「炎旨大鶏排」さんができたのは、2021年の2月！
老舗のお店が多い京都としては、まだピチピチのお店です。
このお店は台湾から揚げテイクアウト専門店ですが、他にも春巻きや
揚げパン等々のラインナップもあります。
日本の屋台系の店舗では、あまり見た事がない商品もありますので気分は台湾旅行になりますね！
また、目の前で揚げてくれるのでとってもいい匂いと音が堪能できます！
お昼時やオヤツ時におススメの１品ですよぉ～！！
メニュー
店舗名と同じく炎旨大鶏排を始めにお酒に合いそうなものが多いです！
・炎旨大鶏排…630円
香料選択…ジャオヤンフェン・カレー・ケイジャン・チリレモン・パクチー
・大鶏排アルコールセット…1100円
・大鶏排ノンアルセット…950円
・台湾屋台セット…980円（どれでも3種類選べます）
私はあまり見た事はありませんが、タロイモポテトや紫芋春巻きそれに大根餅！
まるで本当に台湾に来たような気分になれるメニューも豊富です。
新京極をブラブラしながらの食べ歩きが、おススメのメニューになっています。
注意：新京極内はあまりゴミ箱などはありませんので、ゴミはお持ち帰りくださいませ！
飲み物はお酒とソフトドリンクがあり、大人も子ども一緒に楽しめる様になっていますよ。
新京極内にはタピオカドリンクも販売店もありますので、一緒に楽しむのもいいかもしれません。
私は、単品の炎旨大鶏排のケイジャンを食べました！
ガッツリお肉に、脂がじゅわっ～として食欲がそそりました！
とってもビックリしましたよ～！
炎旨大鶏排
まずはお味！！
大人にとっては少し辛いかな？っていうくらいの味です。
ケイジャンはお子様にはおススメいたしません！
その代わりに、カレー味がおススメです。
馴染みのある味にカリッとした食感が合いますよ！
鶏肉をサラッと食べたい方には、チリレモンとパクチーがおススメです。
チリの辛さとレモンの爽やかさが鶏の脂を食べやすくしてくれますよ。
パクチーは癖がありますが、本場台湾料理！という感じがとてもします！
こちらも本場を思わせてくるのでおススメします。
次にこの大きさ！！
なんと22㎝という大きさです！
日本のから揚げというよりは、薄い油淋鶏をイメージしていた方がいいと思います！
大きくて重いので女性1人で食べるのはおススメしません！
また、胃が弱い方やお子様だけで食べるはおススメ出来ません。
小さなお子さんはご家族と食べてくださいね。
から揚げが大き過ぎて食べ歩き用というよりも、私は家に帰ってフォークとナイフで食べました。
ただ、カップルや大人数でのシェアはおススメです。
脂っこいものや、濃い味の好きな方にもおススメですよ。
それとビールとこのから揚げはとても合います！
さらにこの重さ！！314ｇ！？
から揚げの中はミチっと詰まった感じです。
鶏の脂を感じる事も出来ますが、鶏肉のさっぱりしたお肉も感じる事も出来ます。
場所によってはパサパサした部分もありますので、飲み物は必須ですね。
オヤツとしても食べられますが晩御飯の1品としても採用できると思いますよ。
アレンジレシピ
・炎旨大鶏排の親子丼
台湾から揚げは、味によっては日本人に合わない可能性もありますのでアレンジをして食べるのも楽しみの一つだと思いますので今日は１つレシピを紹介！！
卵1個と炎旨大鶏排を半分。それに、ご飯と三つ葉を用意してください！
作り方は以下の通りです。
-
- 大きな炎旨大鶏排を一口大に切り卵を掛け合わせます。
- 卵には下味として白だしを加えておきます。
- 炎旨大鶏排を耐熱のタッパに入れ白だし入りの卵を加え
- 500ワットの電子レンジで2分30秒チン♪
- 出来た卵とじ炎旨大鶏排をご飯の上にダイブ！
- 三つ葉を加えれば、即席親子丼の完成です!
皆さんもアレンジオリジナルレシピを考えてみても楽しいと思いますよ！
アクセス
住所 京都府京都市中京区中之町 565ー3
阪急京都線 京都河原町駅から129ｍ
近くには一応駐車場はありますが、京都の中心部の駐車場は高いのでおススメしません。
公共交通機関や電車で行った方がいいですよ～。
まとめ
- 2021年２月にオープンの台湾から揚げテイクアウト専門店
- 炎旨大鶏排単品は630円で、フレーバー選択可能
- セットメニューも充実している
- 食べ歩き用
- 大きいため、シェアやガッツリ系が得意な人におススメ
- 量が多くて、オヤツ用やアレンジしてもOK
- 周辺の駐車場代が高い為に、公共交通機関で行くのがおススメ
暑い京都の夏を乗り切る為に辛旨いオヤツ炎旨大鶏排はいかがですか？
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