台湾パイナップルは芯まで甘い!!リピート必須のその魅力とは!?

グルメ

台湾パイナップルってご存じですか。
実はこの台湾パイナップル、ここ最近日本で大人気で入手困難なのです。
ご存じでしたか?

パイナップルなんて、どれも同じでしょ。

切るのが面倒だから、コンビニのカットパイナップルでいいよ。

と、思った方…是非一度騙されたと思って、買って食べてみてください
もう二度とコンビニのカットパイナップルを食べれなくなると思いますよ。

私はフィリピン産から台湾産に買い替えてから、台湾パイナップルしか買わなくなり、見かけた時は一気に5個は購入するようになりました。

 

1日で1個食べきれるくらい美味しく、価格も安い!!
すごく
コスパがいいんです。

今回は、その台湾パイナップルの特徴と食べ方について見ていこうと思います!!

後半で紹介する切り方も、実はすごく簡単なんだよ。

台湾について

台湾と言えば、日本人には今大人気の国で、日本人の海外旅行先ベスト3の常連です。

ですが、「台湾が人気」といっても、台湾がどこにあって、どういう国なのか…皆さんご存じですか?

少しだけ台湾についておさらいしましょう。

どこにあるの?

台湾は、台湾本島とその周辺の諸島からなる島国です。

位置は、「中国のすぐ東側にあって、日本の最西端(与那国島)の西側にある島」と言うと分かりやすいでしょうか。

国土面積は約36㎢で、九州本土の面積とほぼ同じです。

日本からは直線距離にして約2163km、飛行機で約3~4時間の距離に位置しています。

台湾
台湾

気候

台湾は1年中温かい気候です。
日本と異なり、明確な四季はなく、長い夏と短い冬があります。

2016年には山では7年ぶり、平地で60年ぶりに積雪を記録して、みんな大喜びしたとか。

そのくらい、雪は珍しくて、年中あったかいんだよ。

また、時期にもよりますが、スコールがほぼ毎日降るので、行く際は折り畳み傘が必須です。

日本と台湾

台湾は親日国…この印象は以前からありました。
ですが、台湾と日本の仲がより一層深まったきっかけは、2011年に起こった東日本大震災だったと思います。

実は、震災発生後の3日後には救助を派遣、支援に関してはこれまでに250億円余りの義援金が、被災地へ届けられていること、ご存じでしたか。

真っ先に支援してくれたのが台湾なんだよ。

炊き出しや不足物資の調達を、何度もしてくれたんだよね。

ですが、外交上の問題や中国への配慮もあったりで、日本政府から台湾への正式な感謝の意は述べられませんでした。

そこで「政府ができないなら民間で台湾に恩返しをしよう」という運動が起こります。

台湾への感謝を伝えるための広告やCMが有志で製作され、実際に台湾の地方紙やテレビで使用・放送されました。
そして、それを見た台湾人から、更に感謝のコメントが寄せられました。

お礼にお礼か…優しい国民性が伺えるね。

複雑な外交情勢の問題により、国家間では公な交流がなかなか出来てはいないませんが、国民レベルでは日台間の交流が行われ、大変良好な関係が続いています!!

引用:なぜ台湾には親日家が多いのか

台湾パイナップルについて

お待たせしました。
ようやく台湾パイナップルについて、お話します。

ブームのきっかけ

台湾パイナップルがなぜ日本でここまで人気になっているのか…それは中国と台湾の関係を理解する必要が出来てきます。
政治的な内容になってしまうのですが、少しだけお話します。

2021年2月ごろ、日本の各メディアがあるニュースを報じました。

圧力が狙い?台湾からパイナップルの輸入禁止 中国(2021年3月2日)
パイナップルで台湾に圧力を掛ける狙いなのでしょうか。 中国政府は検疫で何度も有害生物を検出したためとして、1日に台湾からのパイナップルの輸入を禁止しました。 蔡英文政権に対する政治的な揺さぶりの意味もあるとみられます。 台湾当局は、中国向けの検疫合格率は99%を超えていると指摘し、「農産物を利用した台湾への威嚇だ...

ざっくりいうと、台湾から中国へのパイナップル輸入を禁止するというものです。

複雑な中国と台湾の関係や、きなくさい事情が絡んでいることは明白なのですが、今日のテーマは「台湾パイナップルについて」…なので、きな臭い話は一旦おいておくとしましょう。

複雑な事情により、行き場をなくしてしまった台湾パイナップル。

去年だけでも、台湾から中国への輸出量は4万5000トン余り(全体の9割が中国へ輸出)。
にもかかわらず、収穫期を目前にこの発表…大打撃は避けられないと考えられていました。

ちなみに残りの1割は他国への輸出で、日本への輸出量は中国に次ぐ第2位!!

 

が、ここにきてまたしても国民レベルで動きが…!!

日本で台湾パイナップルを応援しようという風潮が強まったのです。
これを知って、台湾の蔡英文(さいえいぶん)総統もTwitter上で感謝を伝えています。

https://twitter.com/iingwen/status/1367084929658462210

 

コメントを見てみると、「東日本大震災で助けてくれた恩返し」と考えながら購入している人もいるようですね。

すごくいい関係だね…。

うん、この調子で良好な関係がもっともっと深まればいいね!!

もちろん感謝だけでなく、国のトップとして、パイナップル営業も忘れていないよ(^o^)

引用:
中国税関当局 台湾からのパイナップル 3月1日から輸入停止に

【台湾パイナップル情報まとめ】人気の理由|芯まで食べられる?|販売情報など

特徴

では、台湾パイナップルの特徴について、見てみましょう。
ここでは、酸味・甘み・芯(?)の観点から見てみましょう。

酸味

台湾比較項目他国
無し。
「酸味ある?」と思うくらいない。
酸味有り。
甘みはあるが、酸味もまだまだある。

パイナップルの酸味…皆さんご存じですよね。

たくさん食べると、のどがイガイガする感じがするよね。

パイナップルを食べ続けると、酸味で喉のあたりが酸味によりイガイガすることがありませんか

品種改良が進み、今では生で食べれるパイナップルですが、一昔前までははちみつに漬けたり、料理に使ったり…そのくらい酸味が強くて、とても生で食べられるものではありませんでした。

台湾パイナップルですが、酸味が全くありません。
次の項目で紹介しますが、甘みが強い為「台湾パイナップルって酸味あるパイナップルある?」と思うくらいありません。

その為、どれだけ食べてものどがイガイガしません

引用:【台湾パイナップル情報まとめ】人気の理由|芯まで食べられる?|販売情報など

甘み

台湾比較項目他国
強い!!!!!
止まらなくなるくらい甘みが強い。
甘味普通~強い。
酸味が強いものがまだまだある。

品種改良で甘みが強くなったとはいえ、まだまだのどがイガイガすることも…。

台湾パイナップルは、どこを食べてもどれだけ食べても甘い!!
甘さしかないから、パイナップルを丸々1個食べても、全っっっ然のどが痛くならないんです!!

最後の果汁を飲み干すところまで出来ます!!
そのくらい甘味が強いんです!!

甘さの秘密は熟成方法にあります。
通常パイナップルは、未熟なまま輸入、スーパーに出回るまでの時間を利用して熟成させます。

ですが、台湾パイナップルの場合は、樹で完熟させてから収穫します。
完熟後に収穫すると、酸味も少なく甘さが強く感じられます。

引用:台湾パイナップル「金鑚パイン」は、なぜ人気?

芯?!

台湾比較項目他国
食べられる。
柔らかいし、甘みも強い。
食べれない。

パイナップルの芯、皆さんどうしていますか?

そもそも芯がある状態のパイナップルなんて食べたことない。

芯は捨ててます。そういうものです。

この常識、台湾パイナップルを切るときは捨ててください。
嘘のように思えるかもしれませんが、台湾パイナップルの芯は食べれます!!

「パイナップルの芯は固くて食べれない、処分するもの」という常は捨ててください!!

大げさでもなんでもなく、台湾パイナップルの芯は食べれます!!

芯が柔らかい理由もちゃんとあります。
水や肥料を極力与えず完熟させることで、甘くやわらかい芯のパイナップルになります。

引用:台湾パイナップル「金鑚パイン」は、なぜ人気?

食べ方

…というか切り方をご紹介します。
動画では基本の切り方をご紹介しています(芯を切る手順が含まれてるやり方)。

Doleスウィーティオパイナップルの簡単な切り方
世界の一流シェフが絶賛したDoleスウィーティオパイナップルDoleスウィーティオパイナップルブランドサイト

動画の手順を記載してみると、ざっとこんな感じ。

①上下を切り落とす。
②パイナップルを立て、半分に切る。
③大きさ・好みに応じて、更に3〜4等分に切る。
④パイナップルを立てたまま、芯を切る。
⑤皮と実の間に包丁を入れるようにして切り落とす。
⑥食べやすい大きさに切り分ける。

以上。

どうですか?簡単ですよね。

台湾パイナップルの場合は、項番④は飛ばしてOKなんだね。

項番②でパイナップルを立てたら、そのまま立てたまま切ればいいんだね。

もちろん、横にして切っても問題ないから、切りやすい方法で切ってね。

台湾パイナップルを切る場合は、芯を切る手順を飛ばして切るだけです。
たった6ステップで、新鮮な台湾パイナップルを食べることが出来ます!!

また、以下のサイトでは、いろんなパイナップルの切り方が紹介されています。
併せて見てみてください!!

パイナップルの切り方 - Dole Japan, Inc.
パイナップルの切り方のご紹介。パイナップルは切りにくいイメージがありますが、一度切り方を覚えてしまうととっても簡単!フルーツの基本的な切り方やおしゃれな盛りつけなど、おもてなしや、親子でのおやつタイムにも活用していただけるのでフルーツを楽しむための基本テクニックをご紹介します。

どこで買えるの?

芯が柔らかくて、残すところがないということは分かったよ。

でも、そもそもどこに売ってるの?
どうせデパ地下とか、お高いお店でしか扱ってないんじゃない?

そんなことないですよ~!!

そう、そんなことありませんよ!!

実は普通に近所のスーパーで売られています
私の近所のスーパーでは、ある日突然並び始めました。

私が見かけた青森県内のスーパーは以下の2つです。
名前を押すと、店舗検索画面に移動するので、近場のスーパーを探してみてください。

 

ただ、人気だからか「すぐ売れ切れてしまい、その後しばらく店頭に並ばない」なんてこともしばしば。

私の近所のスーパーは、毎週土曜日に店頭に並んで、その日以外はまたフィリピンパイナップルだけ売られています。

 

なので、一度見かけたら翌週も同じ曜日に行って、売られているかどうか確認してみるのも1つの手です。

面倒ですけど、売られる日を確認できれば、もうこっちのもんです(笑)。

まとめ

台湾パイナップル人気爆発の理由は…

  • 中国と台湾間の複雑な関係性が影響、その結果台湾パイナップルが大量に余る結果に(-_-;)
  • 東日本大震災に助けてくれた恩返し、今度は日本が助けよう!!」という風潮が強まった!

 

台湾パイナップルの特徴は…

  • 酸味がない!!
  • 甘い!!とにかく甘い!!
  • 芯まで食べられる!!無駄になるところがない!!

 

パイナップルは、見た目から「切り方分からない」「切るの面倒そう」ということで、カット済みのものをスーパーやコンビニで購入しがちです。

ですが、もし台湾パイナップルを見かけたら、一度でいいので購入してみてください!!!!!
その一度で「リピート確定!!!!!」という気持ちに変わると思います。

コメント

タイトルとURLをコピーしました